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陽光熱力慢慢四射
海水溫度漸漸升高
夏天腳步近了
東莒的<大冰箱>也開始活絡起來!
首先登場的是.........佛手
學名龜爪又稱筆架
長相確實是...食如其名
至於有幾根指頭.... 有興趣的看倌自己數數吧!
他們通常成群的黏附在潮間帶受大浪沖擊的海岸石縫中
所以有著鋼鐵般的<手>
他們是台灣極為少見的鮮貝類，卻是上天贈與馬祖的海味
每年冬春之際最是肉肥味鮮。
那麼該怎麼吃呢....?
就像嗑瓜子般,分開硬殼-美味在裡頭
至於烹調的方式....
水煮,快炒任君挑選
推薦的重點是...<很新鮮>
吃過的結論是...<超好吃>
你看見正在招手的美味了嗎?
東莒等著你...千萬別錯過啦!
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