陽光熱力慢慢四射

海水溫度漸漸升高

夏天腳步近了

東莒的<大冰箱>也開始活絡起來!

首先登場的是.........佛手

學名龜爪又稱筆架

長相確實是...食如其名

至於有幾根指頭.... 有興趣的看倌自己數數吧!

他們通常成群的黏附在潮間帶受大浪沖擊的海岸石縫中

所以有著鋼鐵般的<手>

他們是台灣極為少見的鮮貝類,卻是上天贈與馬祖的海味

每年冬春之際最是肉肥味鮮。

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那麼該怎麼吃呢....?

就像嗑瓜子般,分開硬殼-美味在裡頭

至於烹調的方式....

水煮,快炒任君挑選

推薦的重點是...<很新鮮>

吃過的結論是...<超好吃>

你看見正在招手的美味了嗎?

東莒等著你...千萬別錯過啦!

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